Hai Bun, Kamu dapat bikin Bolu Tape Putih Telur menggunakan 19 bahan-bahan dan 5 tahapan. Simak yuk tutorialnya..
Bahan-Bahan membuat Bolu Tape Putih Telur
- Bahan A.
- 250 gr Putih Telur.
- 120 gr Gula pasir.
- 1/2 sdt SP.
- Bahan B.
- 150 gr Tape singkong, pilih yg empuk, buang sumbu nya.
- 2 sdm SKM.
- [Haluskan bersamaan].
- Bahan C.
- 100 gr Terigu segitiga.
- 1 sdm Maizena.
- 2 sdm Susu bubuk.
- 1/2 sdt Vanilla bubuk.
- [Ayak bersamaan].
- Bahan D.
- 120 gr Mentega / Margarin, lelehkan.
- Bahan E.
- 80 gr Keju cheddar, parut.
- 20 gr Kismis, iris2 lalu balur dgn terigu.
Tahapan membuat Bolu Tape Putih Telur
- Siapkan loyang tulban 20cm, olesi margarin, taburi terigu. Panaskan oven 170°C..
- Mixer bahan A dgn kecepatan tinggi selama 15 mnt, sampai mengembang kental. Saya sampai soft peak..
- Turunkan kecepatan mixer ke paling rendah, masukkan tape sedikit2, tidak perlu sampai rata..
- Masukkan bahan C sedikit2 sampai rata. Matikan mixer. Masukkan mentega cair sedikit2, aduk dgn spatula dg tehnik aduk balik. Masukkan bahan E, aduk dgn spatula sampai rata. Jgn terlalu lama mengaduk nanti adonan turun dan bs bantet..
- Tuang ke loyang. Panggang selama 40-45mnt, sesuaikan dgn oven masing2. Tes tusuk untuk mengetahui kamatangan..
Komentar
Posting Komentar