Hai Bun, Kamu dapat buat Bolu mentega menggunakan 10 bahan-bahan dan 7 tahapan. Simak yuk tutorialnya..
Bahan-Bahan membuat Bolu mentega
- 4 butir telur.
- 200 gr tepung terigu.
- 180 gr gula pasir.
- 1 sdt tbm.
- 1 sdt baking powder.
- 5 sdm skm putih.
- 200 gr mentega (lelehkan).
- 20 ml minyak goreng.
- 1 sdm bubuk coklat.
- 1/2 sdt vanili.
Pembuatan bolu panggang sebenarnya mirip dengan bolu pada umumnya. Cara membuat: - Masukkan mentega, margarin, dan gula pasir, mixer sampai lembut. Untuk isi bolu, kocok mentega putih dan margarin hingga benar-benar lembut. Selanjutnya, masukan cokelat yang sudah dicairkan dengan susu kental, aduk sampai rata.
Tahapan membuat Bolu mentega
- Mixer telur, tbm, baking powder, vanili, gula pasir selama 15 menit dgn speed tggi hingga putih berjejak..
- Setelah putih berjejak.. masukan skm putih, mentega yg sdah di lelehkan, 10ml minyak goreng, dan tepung sedikit demi sedikit sambil di mixer dgn speed terendah (supaya tercampur saja).
- Campur 10ml minyak goreng dan 1 sdm coklat bubuk dlm wadah, kemudian ambil secukupnya adonan.. Lalu aduk hingga tercampur rata.
- Olesi loyang dgn mentega secukupnya, lalu taburi tepung agar tidak lengket...
- Tuang adonan ke dalam loyang, bagian atas nya tuang adonan yg di beri coklat bubuk.. Lalu bentuk lukisan dgn tusuk sate sesuai selera...
- Hentakan loyang bbrp kali utk mengeluarkan udara yg terjebak.. Kemudian masukan ke dlm oven.. Setting waktu 40 menit, dgn suhu 150Β°, prtma gunakan api bawah 20 menit.. Lalu api atas bwh 10 menit.. 10 menit api atas..
- Setelah matang, keluarkan dari oven. Tggu hingga dingin lalu keluarkan dari loyang dan siap di sajikan...
Komentar
Posting Komentar